


Zeeland
De naam van deze prachtige provincie zegt genoeg. Een kustlijn van
maar liefst 650 km; langgerekt met eilanden, zeearmen en
zandplaten. Iedereen is binnen maximaal 15 minuten direct aan zee.
De Zeeuwse eilanden middenin het water; waar de golven, getijden
en weersomstandigheden symbool staan voor de dynamiek van het
leven. Geen enkele plek in Europa herbergt zo’n bijzonder
samenspel tussen water en land.
Écht leven aan de kust
De kwaliteiten van het Zeeuwse leven: de vrijheid en het kustgevoel,
de helende werking van het zeewater en de zuiverende zeelucht,
aantrekkingskracht voor (sportieve) buitenactiviteiten hebben een
grote aantrekkingskracht op toeristen in binnen- en buitenland.
Vlissingen is een prachtig voorbeeld van een badplaats van weleer,
die nog steeds enorm in trek is en blijft bij badgasten.
Culinair aan de kust
De zee heeft een grote hoeveelheid culinaire lekkernijen te bieden.
Vis, schaal- en schelpdieren waarvan de Zeeuwse mosselen het
meest bekend zijn. Ondernemers met een pioniersgeest hebben in
de afgelopen decennia bijzondere zee- en streekproducten op de
markt gebracht.
Daarnaast vind je aan de Zeeuwse kust veel oesters, kokkels en
venusschelpen die op vele verschillende manieren geserveerd
kunnen worden. In het zilte gebied er omheen de teelt van de
smakelijke zeekraal en lamsoor; heerlijk in combinatie met een
visgerecht. Goede Zeeuwse Michelinsterren restaurants zoals Inter
Scaldes en Pure C maken gretig gebruik van deze natuurlijke
voedingsbronnen en danken hun culinair succes aan de
streekgebonden ingrediënten. Het mosselkantoor in Yerseke is uniek
in de wereld.